영양소2 과일과 채소 껍질, 뿌리 활용법 우리 주방에서 흔히 버려지는 과일과 채소의 껍질, 뿌리는 사실 건강에 유익한 성분이 가득한 보물 창고입니다. 이를 적절히 활용하면 음식의 풍미를 더하고, 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 양파 껍질, 귤 껍질, 그리고 대파 뿌리를 활용하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 과일과 채소 껍질, 뿌리 활용법 순서1. 양파껍질 : 건강한 육수와 차의 비밀 2. 귤껍질 : 비타민C가 가득한 건강 차 3. 대파 뿌리 : 깊은 맛을 더하는 육수, 차, 간장 4. 결론 : 버려지기 쉬운 껍질과 뿌리의 활용 1. 양파껍질 : 건강한 육수와 차의 비밀양파 껍질의 영양소양파 껍질에는 양파 알맹이보다 더 많은 식이 섬유소와 플라보노이드, 그리고 케르세틴이 풍부하게 들어 있습니다. 플라보노이드는 항산화 작.. 2025. 2. 8. 한라봉, 완벽한 맛과 영양의 조화 사과와 당근 주스의 놀라운 효능우메콘부차(UMEKONBU TEA), 매실과 다시마의 건강한 조화우메콘부차(UMEKONBU TEA), 매실과 다시마의 건강한 조화 1. 우메콘부차란?우메콘부차는 일본 전통 음료로, 건강을 고려한 많은 사람들에게 사4shot1story.tistory.com 한라봉은 운항과 귤속 재배품종으로 1972년 일본 농림수산성에서 청견과 병감 '나카노 3호'를 교배해 개발한 만감류 품종이다. 일본 구마모토현의 특산물로 유명하다. 우리나라에서는 1990년대부터 제주도에서 재배가 이루어져서 제주도를 대표하는 특산물로 자리매김하여 2015년에 지리적 표시제에 '제주 한라봉'으로 등록되었다. 독특한 모양과 생동감 넘치는 맛으로 유명한 한라봉은 제주도에서 꼭 먹어보아야 할 특산품입니다. 오늘은.. 2024. 11. 23. 이전 1 다음
