Hazelnuts1 peyman Dorleo Findik(Hazelnuts) 구운 헤이즐넛 - 터키 견과류 peyman Dorleo Findik(Hazelnuts) 구운 헤이즐넛 - 터키 견과류 구운 헤이즐넛(roasted hazelnut)이다. 터키어로 헤이즐넛은 Findik 우리말로는 헤이즐넛이 '개암'이라고 한다. 개암 또는 헤이즐넛은 개암나무속 나무의 견과이며, 다른 이름으로는 콥넛(cobnut), 필버트넛(filbertnut) 등이 있다. 외관은 타원형의 둥근 모양을 하고 있고 길이는 15~25mm, 직경은 10~15mm정도로 길이가 직경에 비해 약 1.5배 길다. 열매는 진한 갈색을 띄는 단단한 씨방벽에 둘러싸여 있는 것이 특징이며, 수분 작용이 일어난 후 7~8개월 뒤에 나무로부터 떨어져 나온다. 익은 열매는 날로 먹거나 익혀 먹거나 갈아서 섭취하는 등 식용으로 사용되며, 밤, 도토리 등과 함께 .. 2018. 11. 28. 이전 1 다음
